成都美食之旅,推薦味美價廉的火鍋

來源：北京旅行社發(fā)布時間：2012-07-20

       火鍋是成都人的至愛，街頭川館最多的是火鍋店。成都火鍋花色品種十分豐富，品種有鱔魚火鍋、牛油火鍋、鴛鴦火鍋、清油火 鍋、羊肉火鍋、兔火鍋、紅湯火鍋等等。火鍋店的菜譜也有數(shù)百種，可以說，凡是川菜原料幾乎都成為火鍋店的燙料，無論什么食客都可以在成都火鍋店找到自己喜歡的食品。

       李老大牛雜火鍋：小巷子內(nèi)的一家特色餐館，地方不大好找，但附近的居民幾乎無人不知，出品以牛肉、牛雜為主的火鍋，味道相當(dāng)巴適，口味也相當(dāng)霸道；小巷餐館，環(huán)境就一般了，價格絕對是便宜，所以生意火爆得不行，很多人排隊等位。

       詳細(xì)地址：金牛區(qū)撫琴小區(qū)青田家私旁小巷子內(nèi)

       推薦菜式：牛雜 牛肉

       味取名鱔魚火鍋：菜品的新鮮度和分量都很夠，主打的當(dāng)然是鱔魚火鍋，價格便宜，味道不輸給那些火鍋貴族。鱔魚感覺和其他家的差別不大，都比較嫩，一碰就化的那種，環(huán)境就是大排檔很普通，喜歡吃鱔魚的值得一試。適合朋友們?nèi)ゴ罂於漕U。

       詳細(xì)地址：武侯區(qū)通祠路8號(彩虹橋頭

       推薦菜式：鱔魚火鍋 鱔魚 牛肉 蝦餃 香菜園子

       瀘州酸菜豆花：主打豆花火鍋的小館子，味道不錯，價格也很便宜，鍋里的配菜也很多，豆花還能隨便加，吃著比較清淡，但又很熱乎。環(huán)境服務(wù)很一般，但花幾元錢吃這個又好吃又過癮，超對超值啦。

       詳細(xì)地址：錦江區(qū)靜安路33號

       推薦菜式：豆花火鍋 素豆花 葷豆花

       重慶烏江魚：這家烏江魚可謂是屹立多年，生意一直很好，以前是小鋪?zhàn)樱F(xiàn)在搬到大店面了，環(huán)境確實(shí)好多了。出品保持水準(zhǔn)，主打的是冷鍋魚，魚肉比較嫩，也比較入味，麻辣鮮香，末了還可以加菜再煮。性價比還可以，價錢便宜，適合家庭聚餐和朋友聚餐，好吃不貴的地方，值得推薦。

       詳細(xì)地址：武侯區(qū)林蔭街(近人民南路

       推薦菜式：冷鍋魚 草魚 花鰱魚 黔魚 魔芋 豆芽 豆花 芹菜