朝鮮風(fēng)土人情

來(lái)源：北京旅行社發(fā)布時(shí)間：2011-04-17

朝鮮有“禮儀之國(guó)”的稱(chēng)號(hào)，朝鮮人十分重視禮儀道德的培養(yǎng)，尊老敬長(zhǎng)是朝鮮民族傳統(tǒng)禮儀。朝鮮民族熱情好客，每逢賓客來(lái)訪，總要根據(jù)客人身份舉行適當(dāng)規(guī)格的歡迎儀式，接待外國(guó)首腦來(lái)訪，要按國(guó)際慣例舉行盛大歡迎儀式，數(shù)十萬(wàn)人夾道歡迎或送別，場(chǎng)面隆重。無(wú)論在什么場(chǎng)合遇見(jiàn)外國(guó)朋友，朝鮮人總是彬彬有禮，熱情問(wèn)候，談話得體，主動(dòng)讓道，揮手再見(jiàn)。

邀到朝鮮朋友家中做客，主人家事先要進(jìn)行充分準(zhǔn)備，并將室內(nèi)院外打掃得干干凈凈。朝鮮人時(shí)間觀念很強(qiáng)，人總是按約定的時(shí)間等候客人的到來(lái)，有的人家還要到戶(hù)外迎候。客人到來(lái)時(shí)，主人多彎腰鞠躬表示歡迎，并熱情地將客人迎進(jìn)家中，用飲料、水果等招待。朝鮮人索來(lái)待客慷慨大方，主人總要挽留客人吃飯，許多人家還要挽留客人在家留宿幾天，用豐盛的飯菜款待。

朝鮮節(jié)日與漢族基本相同。此外有三個(gè)家庭節(jié)日，即嬰兒誕生一周年，“回甲節(jié)”（六十大壽）、“回婚節(jié)”（結(jié)婚六十周年紀(jì)念日）。朝鮮族一向崇尚禮儀，注重節(jié)令。每逢年節(jié)和喜慶的日子，飲食更加講究，所有的菜肴和糕餅，都要用辣椒絲、雞蛋片、紫菜絲、綠蔥絲或松仁米、胡桃任等加以點(diǎn)綴。除了傳統(tǒng)節(jié)日外，小兒周歲、結(jié)婚、老人六十大壽，都要大擺宴席，宴請(qǐng)賓客。屆時(shí)要在餐桌上擺一只煮熟的大公雞，攻擊的嘴里還要叼一只紅辣椒。筵席的傳統(tǒng)菜不但花樣繁多，造型也要優(yōu)美華麗，好多食品都要做成鳥(niǎo)獸形。所有禮儀筵席，以祝賀老人六十大壽的“花甲”席最為講究和隆重。
    朝鮮民主主義人民共和國(guó)的國(guó)旗由紅、藍(lán)、白三色組成，藍(lán)、白色各兩條，對(duì)稱(chēng)分布在上下兩邊，中間為紅色，偏左處有一個(gè)白色圓圈，內(nèi)鑲紅色五角星。國(guó)歌是《愛(ài)國(guó)歌》。國(guó)土面積有12萬(wàn)多平方公里。人口是2，300多萬(wàn)。首都是平壤。單一民族，通用朝鮮語(yǔ)。地理位置于亞洲東北部朝鮮半島北部。
    1．相見(jiàn)禮儀
    朝鮮人很講究禮節(jié)，在正式場(chǎng)合，多以施行鞠躬禮和握手禮。不論什么時(shí)候，什么地方，只要相互見(jiàn)面，就要打招呼，相互問(wèn)候。問(wèn)候語(yǔ)和我國(guó)相似，如在吃飯前后的時(shí)間，就問(wèn)您吃了嗎？剛起床時(shí)，就問(wèn)您晚上睡得好嗎？碰到做生意的人時(shí)，就問(wèn)您生意興隆嗎？遇到學(xué)生考試時(shí)，就問(wèn)您考得好嗎？等等。
    朝鮮人的姓氏如同我國(guó)的一樣，李、金、樸、崔很多，他們習(xí)慣于講本貫（其實(shí)就是籍貫），并把姓氏聯(lián)系起來(lái)，如慶州李、平昌李等，用這種方法來(lái)區(qū)別是否同一個(gè)祖先的后代。如果同本貫同姓氏人視為一個(gè)祖先的后代，就顯得特別親近。講究衛(wèi)生，服務(wù)熱情，尊敬老人都是他們的良好的禮儀表現(xiàn)。
    2．儀態(tài)禮儀
    朝鮮和韓國(guó)是同一個(gè)民族，很多生活習(xí)慣都是相同的，和我國(guó)農(nóng)村的一些做法也很相似。例如，在大庭廣眾面前不顯張揚(yáng)，盡可能保持嚴(yán)謹(jǐn)持重的舉止，也不大聲說(shuō)笑，待人接物顯得很拘謹(jǐn)。
    3．飲食禮儀
    朝鮮人的主食是米、面。早飯一般也不喝粥。冷面、米糕、泡菜、狗肉是他們最常吃最?lèi)?ài)吃的東西。此外他們還喜歡吃一些帶辣味的東西，像辣椒、胡椒、大蔥、大蒜、生姜、咸辣白菜、辣椒醬、大醬湯等，其實(shí)泡菜的味道也是又酸又辣的。
    朝鮮有一種奇特的風(fēng)味食品叫“神仙爐”，其實(shí)就像我國(guó)的火鍋，因?yàn)闅v史悠久，相傳至今，頗受青睞，特別是在天寒地凍時(shí)，其燙、色、鮮使食客大加贊賞。
    喝酒是朝鮮人的一大嗜好，尤其喜歡名酒，不論人多人少，都要按照身份地位的高低或年齡、輩分的長(zhǎng)幼順序敬酒、鞠躬、祝詞，大喝一頓。
    朝鮮人講究茶禮，把喝茶視為人與神、人與人之間的情感溝通。茶禮有兩種：一種是祭茶禮，就是在祭祀山川日月、神鬼祖先時(shí)的供品，每逢節(jié)日都要設(shè)茶禮獻(xiàn)貢；另一種茶禮是向尊崇的大人物獻(xiàn)茶，例如，父母親在60、70歲生日大壽時(shí)，就設(shè)宴請(qǐng)客獻(xiàn)茶。他們還把茶禮與教義結(jié)合起來(lái)，像佛教、儒教和道教都有不同的獻(xiàn)茶、教義，認(rèn)為茶與教義結(jié)合，會(huì)提升教徒的精神境界和思想品位。
    朝鮮人在家庭里聚餐時(shí)，要把男女老幼分開(kāi)，特別是兒媳與公公、弟媳與兄長(zhǎng)不能同桌進(jìn)餐，要避開(kāi)。
    4．服飾禮儀
    朝鮮的傳統(tǒng)服裝是男子的長(zhǎng)袍和女士的寬襖裙，并且長(zhǎng)袍以白色著稱(chēng)，故稱(chēng)“白袍之國(guó)”，其實(shí)，朝鮮人不論男、女、老、幼都愛(ài)穿白色的服裝，從古至今，相傳為習(xí)。有人說(shuō)是因?yàn)樽鹁蠢先耍先送龊笥冒撞即餍r(shí)間很長(zhǎng)，故白色普遍。不論何種說(shuō)法，這個(gè)民族整個(gè)的喜愛(ài)白色是事實(shí)。他們的服裝袖寬、袖長(zhǎng)，褲子也是襠寬腿腳處都寬，適合于勞動(dòng)和運(yùn)動(dòng)。婦女的斜襟短衣和多褶裙，男子的坎肩也都算是他們的傳統(tǒng)服飾。此外，不同身份、地位和不同年齡的人其著裝都有差異，可以從服裝上判斷該人的職業(yè)、身份等。
    在傳統(tǒng)服飾中，朝鮮婦女還有一種叫鉤鞋，小巧玲瓏，形似小船，鞋尖翹起，好像鉤子。一些好講時(shí)髦的女性尤其愛(ài)穿，顏色一般都是白的。
    5．旅游禮儀
    朝鮮的旅游景點(diǎn)比較多，像著名的金剛山被譽(yù)為朝鮮第一山，奇峰無(wú)數(shù)，古剎眾多，靠海岸線的海濱景色更是十分美麗誘人。還有牡丹峰、萬(wàn)景臺(tái)、成均館、安國(guó)寺、安岳古墳、大同門(mén)、東林瀑布、鏡城、恭愍王陵、中朝友誼塔等。如果有機(jī)會(huì)去朝鮮旅游的話，對(duì)其領(lǐng)導(dǎo)人要抱尊敬的態(tài)度，特別對(duì)領(lǐng)袖人物的畫(huà)像等，都不能用手指，更不能說(shuō)三道四，最好的辦法是回避。另外注意保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人安全。
    6．婚喪喜慶禮儀
    朝鮮的傳統(tǒng)結(jié)婚典禮盛大，是分幾步進(jìn)行的：首先，在結(jié)婚的當(dāng)日，新郎要早早地騎上錦鞍馬，在父親和眾親人陪同下去新娘家。當(dāng)新郎到達(dá)新娘家門(mén)口時(shí)，早已梳妝打扮得多彩艷麗的新娘，要在父母的陪同下出門(mén)迎接新郎。其次，當(dāng)新郎和新娘相見(jiàn)后，場(chǎng)面非常熱鬧，新郎要把早已準(zhǔn)備好的禮品雙手奉獻(xiàn)給新娘，當(dāng)新娘迎到禮品后，新郎新娘同飲交杯酒。酒后，才能交換結(jié)婚證，新郎再給新娘親自戴上戒指。再次，就在新娘家擺酒設(shè)宴，款待眾親友。最后，新郎在新娘家二人同住兩夜后，坐轎去新郎家，在新郎家還要設(shè)席擺宴，熱情招待父老鄉(xiāng)親。至此，盛大的結(jié)婚典禮才算全部結(jié)束。
    7．主要民俗
    朝鮮的民俗很多，如婦女們的跳板就很特別，每年的上半年都是跳跳板的興盛時(shí)期，女子們身著艷美的民族服裝，進(jìn)行打扮化妝后，把腰用彩帶束起來(lái)，手上或拿小鼓，或拿扇子，或拿花環(huán)、綢帶、手帕等物聚集于跳板場(chǎng)，比賽時(shí)還要有音樂(lè)伴奏，可騰空跳，可技巧跳，可兩人進(jìn)行，也可四人進(jìn)行。又如蕩秋千，一般集中在端午節(jié)，女子們或成群結(jié)隊(duì)，或三三兩兩，或濃妝艷抹，或不施脂粉，歡聚秋千場(chǎng)，或單人蕩，或雙人蕩，都以蕩的高度決定勝負(fù)。測(cè)量高度的方法和樣式五花八門(mén)，有的以樹(shù)梢為標(biāo)準(zhǔn)，踢、抹、咬、吻、碰；有的在蹬板上拴一細(xì)繩，繩上有尺寸，以此測(cè)量高度。因?yàn)檫@些活動(dòng)有利于婦女的身心健康，所以，越來(lái)越多的女子樂(lè)于參加。此外，還有花柳游，實(shí)際上就是春天進(jìn)行的春游；每年4月和10月的植樹(shù)月，6月19日的洗頭節(jié)，8月15日的中秋節(jié)，12月22的冬至節(jié)，特別是正月的春節(jié)更是熱鬧非凡。有些節(jié)日帶有神秘色彩，祭神拜佛，驅(qū)鬼去邪，借此機(jī)會(huì)，人們可以做點(diǎn)好吃的，弄些好玩的，甚至休息休息；有些節(jié)日有利于美化環(huán)境，講究衛(wèi)生，鍛煉身體等。
    8．主要禁忌
    朝鮮人也忌諱“4”，不喜歡雙數(shù)。不能在長(zhǎng)輩面前抽煙，否則，認(rèn)為是不懂禮貌的舉動(dòng)。不能用一個(gè)手指頭指人，如果要指人，必須手心向上，用整個(gè)手去指。如果用手招呼人過(guò)來(lái)時(shí)，也要用此方法。如果有機(jī)會(huì)去朝鮮人家做客的話，進(jìn)門(mén)要脫掉鞋子，并且把鞋子擺放整齊，鞋頭向內(nèi)，不能向外。