新西蘭是著名的農牧業國，物產豐富，素有“美食天堂”之譽。出產的蔬果、肉類和海產，新鮮味美；如羊肉、野味、鹿肉、龍蝦、酪梨、草莓，奇異果及三文魚等，皆是新西蘭著名特色美食。

游客更可一嘗極具特色的烹調方法，領略地道風味。像獼猴桃，當地人便喜歡將之釀制成果酒，果醬等出售。飲食習慣葷素較平均，晚餐一般是正餐。正餐常分三道，開胃小菜、小點、主餐配有素菜色拉，最后是甜品、水果色拉、咖啡等。以下介紹幾種新西蘭特色美食。

新西蘭美食之點心

新西蘭點心，酥皮肉卷、餡餅、炸薯條、魚塊、甜點等始終是人們喜愛的食品。

奶酪以及用奶酪做的糕點品種豐富，而新西蘭的冰淇淋、酸奶更是奶味足，品質高，無人不愛。 

蛋白蛋糕是新西蘭的國粹甜點——把蛋白和鮮奶油放在一起攪打，然后烘焙的，制作好的蛋糕還需點綴一些新鮮水果或漿果。

新西蘭美食之三文魚

三文魚有多種吃法：煙熏、刺身及魚頭等，選擇眾多。

新西蘭美食之肉類

新西蘭肉類以在烤箱中烤制和燉燒為主，素菜則以涼伴色拉居多。有些人認為蔬菜應盡量生吃，或用水簡單燙煮以保持其營養。不過，近年來有些新西蘭人也開始學做炒菜。

首先，我們應該感謝新西蘭有著多樣的氣候類型，以至于在這里，很多不同時令的食材都有著充分的供應，當然，新西蘭那么著名的美食也是得益于這樣得天獨厚的食材優勢的，因此，我們在這里吃飯的時候，大可以放心，因為這里反季節的食物可不多見哦。　

不知道大家是否是沖著著名的“石頭火鍋”來的呢？的確，這里的石頭火鍋是很出名的。也許這里的石頭火鍋的做法會讓我們想起來我國古代的一些民間小吃，比如叫花雞。對啦！就是這樣做的，他們會先將石頭烘熱再將食物包好一起放在地洞里熏熟了，可以說這樣的做法充滿著鄉土的氣息，有著最為原始的美妙香味。用這種方法，你可以吃到不一樣的動物肉類和各種海鮮類的食物，大家一定要試試才行哦~ 　

大家來到這里一定還因為這里的水果很多吧？的確，你的選擇是對的了，這里的水果不但種類豐富繁多，而且吃的方法也是非常多的。先來看看都有什么水果吧。蘋果、櫻桃、獼猴桃這樣稍微常見一點的水果我想對大家應該沒有什么吸引力了吧，那么大家可以關注一下樹茄果、漿果等我們這里并不是很常見甚至都沒聽說沒見到的水果了。這些水果與我們平時接觸的水果并不是很一樣，但絕對是很美味的，大家只有嘗了才知道的。　
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