作為我國(guó)八大菜系之一的閩菜系的發(fā)源地福建大家不知道有什么想法。福建美食，歡迎天下美食愛(ài)好者的到來(lái)。相信這里那些色香味俱全的美食會(huì)讓大家深受愛(ài)上這座美麗的省份。 福建的飲食因?yàn)闃O具有地域特色，所以產(chǎn)生了以福州菜和閩南菜肴為主要特色的閩菜系。這些融合了福建省內(nèi)所有美食精華的閩菜已經(jīng)成為國(guó)宴上不可缺少的存在。所以天下的美食愛(ài)好者千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這次美麗的旅程，給自己的舌尖也來(lái)一此美麗的旅程吧。

 

美味的閩菜作為八大菜系之一，最受人們歡迎的原因大概是因?yàn)橐龀鲞@樣的佳肴就要有著精細(xì)的選料，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡豆ひ约扒艴r的口味吧。閩菜以重湯重味著稱(chēng)，而最著名的卻是這里的山珍海鮮。福建除了這些景致的美食之外，還有很多獨(dú)具特色的美味小吃。像是福州的佛跳墻以及珍珠翡翠鮑等，都是福州的一大亮色，而廈門(mén)的南普陀素菜和仿古藥膳會(huì)讓大家覺(jué)得自己的舌尖會(huì)跳舞。

 

南平的文公菜等等都是獨(dú)具的地方名吃。雖然這些小吃的做法簡(jiǎn)單，但是卻有著非常獨(dú)特的口味，因?yàn)橛兄鴺O佳的口感所以福建的小吃受到了國(guó)內(nèi)外旅客的歡迎。接下來(lái)我就為大家具體介紹幾道特色美食吧。廈門(mén)的燒肉粽是大家到廈門(mén)之后一定要品嘗的美食。既然是燒肉，那么特色就是在一個(gè)燒字。燒肉粽大家一定要趁著那股熱乎氣。在燒肉粽里，一般會(huì)加入板栗，蝦干，香菇，干貝，花生，蓮子等等。因?yàn)榘怍盏拿资墙?jīng)過(guò)提前炒過(guò)的，所以在煮好之后，不等撥開(kāi)那棕衣誘人的香氣已經(jīng)飄了出來(lái)，讓人垂涎三尺。味道香香甜甜，油而不膩的味道一定會(huì)讓大家吃不夠的。

 

福建的另一種美食叫做扁食，北方人也叫做餛飩，但是用料的話(huà)卻跟北方人不一樣。這里的餡料是用新鮮的瘦肉和扁魚(yú)干混合在一起攪成肉泥包裹而成的。皮薄餡大的扁食是用豬大骨熬制而成，味道香甜鮮美，讓大家怎么吃也吃不夠。

 

福建美食是在是泰國(guó)了，這里是一個(gè)出貨的天堂，所以若是你熱愛(ài)美食的話(huà)就來(lái)這里吧，相信你會(huì)找到舌尖上的美味的。