華山在五岳之中的一個(gè)特點(diǎn)就是險(xiǎn)峻，自古以來(lái)就有“自古
華山一條道”的說(shuō)法，所以攀登這里你可以感受一下這里的雄偉的氣勢(shì)。華山分為五座山峰，分別是東峰，也就是朝陽(yáng)峰，而西峰就是蓮花峰，南峰是落雁峰，這三座山峰是華山的五座山峰里面比較高的，而這三座山峰也都有自己的特點(diǎn)，東峰這里是觀看日出最好的地方，所以這里也被稱為朝陽(yáng)峰，西峰因?yàn)橄袷且蛔利惖纳徎ǎ圆沤凶錾徎ǚ澹@里的風(fēng)景是最美的，而南峰這里是華山最高的山峰。在這三座最高的山峰之下，這里還有中峰，也就是玉女峰，北峰叫做云臺(tái)峰，關(guān)于玉女峰這個(gè)名字是有一個(gè)神話來(lái)歷的，相傳在以前的時(shí)候，有一個(gè)玉女乘坐白馬來(lái)到這里，所以叫做這里名字，而云臺(tái)峰這里的地勢(shì)比較平坦，而那個(gè)著名的“智取華山”的故事就發(fā)生在這里。
華山拔地而起，俯視三秦，扼中原咽喉；西岳華山素以險(xiǎn)峻稱雄于世，被譽(yù)為“華山天下險(xiǎn)”、“奇險(xiǎn)天下第一”。奇險(xiǎn)能激發(fā)人的勇氣和智慧，不畏險(xiǎn)阻攀登的精神，使人身臨其境地感受祖國(guó)山川的壯美。
華山四季景色多變，形成“云華山”、“雨華山”、“霧華山”、“雪華山”給人以仙境美感。
山上微風(fēng)輕拂，白云飄渺，一片詩(shī)情畫意，頓覺如入仙境。
入夜，山上靜如天籟；山下萬(wàn)家燈火。可以想象，世態(tài)萬(wàn)千，酒綠燈紅；而伴青燈一盞，育千古奇書，寧?kù)o如華山之巍峨。
華山四季景色神奇多變，不同的季節(jié)可以欣賞到“云華山”、“雨華山”、“霧華山”、“雪華山”。
春季雨足霧稀，萬(wàn)物初醒，山花爛漫，是踏青訪春的好去處；夏季能見度高，氣候涼爽宜人，可看到日出和山間瀑布，時(shí)常伴有云海出現(xiàn)，嘆“但聞人語(yǔ)聲，不見有來(lái)人”之幽境；秋季溫度適中，紅葉滿山，山崖為底松檜為墨，一抹絢爛令人心顫，是登山的最佳季節(jié)；冬季白雪皚皚，雪淞峭壁遠(yuǎn)山相望，給人以仙境美感。而日出則是華山一年四季都不可少的景致。
華山春季干燥，風(fēng)多過(guò)隙；夏季雨量漸長(zhǎng)，但山上轉(zhuǎn)瞬即晴；秋季晴多雨少；冬季寒風(fēng)刺骨。每年降雨天較少，多集中于六至八月，年降雨量達(dá)成1030毫米。華山晴天多，山頂云霧天多，
日照時(shí)間相對(duì)減少。年平均
日照1710.4小時(shí)。山上七至八月份，相對(duì)濕度最大；十二月至次年一月份，相對(duì)濕度最小，兩者相差20%。因群峰高聳，使高原氣流受到阻擋。天氣多風(fēng)且風(fēng)向頻率(百分率)，山上山下，山北
山南，均不同。一年中
西北風(fēng)的頻率比較大，其次是西南風(fēng)。其頻率各占11%。
最佳旅游時(shí)間：春秋兩季為最佳旅游季節(jié)。華山的最佳旅游時(shí)間是每年的4月到10月，這也是華山的旅游旺季。農(nóng)歷三月十五日是朝山日，會(huì)有盛大的廟會(huì)和慶祝活動(dòng)。
特色餐飲：大刀面：是華山的特色面食，名字和華山一樣有氣魄。顧名思義，大刀切的面叫大刀面。澆上事先調(diào)好油炸面醬、豆腐、粉條臊子，調(diào)入醋、鹽、辣子油，即可食用。特點(diǎn)：面條泛黃，湯紅里透黑，酸辣可口，長(zhǎng)久食用，可治胃寒。
踅面：是
陜西省合陽(yáng)縣及
渭南地區(qū)獨(dú)有的，為當(dāng)?shù)厝藰O為偏愛的風(fēng)味小吃。踅面歷史悠久，相傳西漢高祖三年(公元前 204 年)，漢淮陰侯韓信在合陽(yáng)黃河邊的夏陽(yáng)渡用木罌渡軍活捉河?xùn)|魏王豹時(shí)，為解決 10 萬(wàn)軍士吃飯問(wèn)題而發(fā)明此面。踅面可稱得上是我國(guó)最早的“方便面”，主成分是粗糧，做成面條后可即食，也可放置數(shù)日再食，是很好的降糖降脂保健方便食品。
麻食泡：是華陰地區(qū)特有的風(fēng)味小吃，可與
西安的羊肉泡饃媲美。據(jù)70歲的著名麻食廚師孟傳榮說(shuō)：民國(guó)三十年（1941），陜西省警察局局長(zhǎng)馬國(guó)華回鄉(xiāng)競(jìng)選國(guó)大代表，專門和郗俊等來(lái)吃麻食。麻食做工精細(xì)，色味俱全，碗面漂一層油潑辣子和飄香的大油珠子，似云版上的明星，又若錦緞上的寶石。透過(guò)油層，碧玉般的豆腐塊、黃金般的粉條、銀白色的蔥節(jié)、火黃色的蒜沫若隱若現(xiàn)，切成塊的鍋盔饃埋在下邊，手一端碗，香氣撲鼻.
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