中國旅行網(wǎng) > 旅游攻略 > 青城山旅游指南 > 青城山當(dāng)?shù)孛朗惩扑]

    
 



    
  
    
    
		
    
			
    
				
      
					
      青城山當(dāng)?shù)孛朗惩扑]
      
					
      來源：北京旅行社發(fā)布時(shí)間：2021-12-23
      
				
    
			
    
			
    

    
	青城四絕
    

    
	一絕“洞天貢茶”，唐時(shí)蜀州味江是全國七大產(chǎn)茶區(qū)之一。宋時(shí)青城“紫背龍芽”、“白背龍芽”就被列為貢品。洞天貢茶茶質(zhì)優(yōu)良，汁色清澈，茶香味醇；
    

    
	 
    

    
	二絕“白果燒雞”，成都青城山地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，湯汁濃白，雞肉異常鮮美；
    

    
	三絕“青城泡菜”，俗稱青城道家老泡菜。以青城山道士生產(chǎn)的鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒、蘿卜、白菜等為原料，放入用山泉水、精鹽、花椒等配制而成的特殊汁液中，脆嫩清鮮有回味；
    

    
	四絕“洞天乳酒”，以青城山所產(chǎn)的獼猴桃鮮果為原料，按道家傳統(tǒng)工藝榨取果汁，再配以醪糟汁、冰糖水和少許曲酒釀造加工而成。酒味濃而不烈，甜而不膩。
    

    
	 
    

    
	青城老臘肉
    

    
	這是除“青城四絕”外另一口碑極好的美食，其肉外觀呈黑黃色，層次分明、肉皮金黃，具有光澤，瘦肉外觀呈黑紅色，切開呈玫瑰色。香味濃郁，入口清香，回味悠長，別具風(fēng)味。
    
 
			
    
			
			
    
				
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