大理嚴(yán)家大院

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嚴(yán)氏大院是一座有多院套連起來(lái)的深宅大院，走進(jìn)翹角飛檐高大繁復(fù)的大門，是“三坊一照壁”的院落，有照壁字畫，花木搖曳，令人滿目生輝。進(jìn)了過(guò)廳是“四合五天井”的大院，有漏角、天井，四通八達(dá)，仿若迷宮。曲徑通幽之后是別有洞天的又一個(gè)“四合五天井”的大院，最深的后院則悄然佇立著一棟西式風(fēng)格的別墅洋房，完全采用現(xiàn)代建筑形式，內(nèi)設(shè)地下室、陽(yáng)臺(tái)、走廊、落地玻璃窗，四周花木盆景，環(huán)境幽雅別致。雖經(jīng)歲月的洗滌，紅色的朱漆門窗，大理石雕刻的白色圍欄仍不失其當(dāng)年的風(fēng)華。

嚴(yán)家大院里有一個(gè)演出的小禮堂，大概有兩百個(gè)座位，主要是進(jìn)行三道茶表演，當(dāng)然還有其它的一些習(xí)俗表演。白族是一個(gè)知禮好客的民族，以“三道茶”敬客，這是一種高尚的禮儀。第一道茶，選取較粗、較苦的茶葉裝進(jìn)小砂罐用文火烘烤，再?zèng)_滾燙的開(kāi)水。此茶雖香，卻也很苦，稱之為 “清苦之茶”。第二道茶，加進(jìn)紅糖、乳扇、核桃仁、芝麻，香甜可口，叫做“甜茶”。第三道茶有蜂蜜和4至6?；ń氛{(diào)拌，甜中有苦，苦中有甜，還夾帶一絲麻辣味道，便是“回味茶”。“一苦、二甜、三回味”，寓意著人生的歷程和真諦，“三道茶”的工夫就是讓人體味人生的全過(guò)程，“吃得苦中苦，方為人上人。”只有辛苦的付出才會(huì)有甜蜜的回報(bào)，才會(huì)有幸福的將來(lái)，否則還沒(méi)等體驗(yàn)出人生的滋味來(lái)，就只有“回味”的份了。

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